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Cantina Frentana

La torre vinaria e la sala esperienziale

Il progetto riguarda il recupero storico-ambientale della Torre Vinaria della Cantina Frentana che si erge maestosa da oltre 50 anni tra i bellissimi vigneti di Rocca San Giovanni (CH).

CLIENTE: Cantina Frentana

LUOGO: Rocca San Giovanni (CH)

ANNO: 2014

Il lavoro di recupero culmina con la trasformazione dell’ultimo piano della torre in “Sala esperienziale”.

L’obiettivo della sala è quello di creare nella memoria del visitatore una forte immagine legata al territorio, ma allo stesso tempo proiettata verso il futuro, attraverso l’accostamento sapiente di materiali legati alla tradizione come ad esempio la pavimentazione in legno massello inchiodato che si sviluppa a raggiera dal centro della stanza, che rimanda all’immagine della botte e il mantenimento dei boccaporti per il controllo delle vasche di decantazione, in adiacenza ai pilastri.

I riferimenti del passato dialogano in armonia con gli elementi più futuristici come il bancone centrale per la degustazione realizzato in acciaio e vetro che permette la visione dei piani inferiori della cantina, arricchito dal canale di ripresa e di evacuzione dei gas di fermentazione che diventa un caratterizzante elemento architettonico.

In particolare quest’ultimi elementi esaltano i valori della struttura originaria, evidenziando come la torre fosse già per l’epoca un modello avveniristico di costruzione.