Cantina Terra Premiata

Un progetto per il futuro con radici nel passato

Questo progetto ci insegna come le idee e le soluzioni possano scaturire dal passato, un passato legato a ricordi intimi e preziosi. 

Siamo in una cantina ed il proprietario non è soddisfatto dell’ambiente che dovrebbe andare ad accogliere i suoi vini. “In questo ambiente non mi trovo bene, ho una sensazione sgradevole e ho paura che anche il vino potrebbe risentirne”. 

Il collegamento tra una bella sensazione ed il vino, tra processi antichi e qualità, riporta alla memoria dell’Ingegner Guzzini un ricordo. Il ricordo di un vino affinato in barrique, una bottiglia aperta per un’occasione speciale, il regalo di un padre per il primo importante traguardo del figlio. Un ricordo che fa riassaporare un gusto mai dimenticato. Guzzini decide quindi di tornare dove quel vino, che il padre gli regalò per la sua laurea, aveva riposato per 10 anni: una grotta.

Ed ecco l’idea. Riprodurre quell’ambiente, così prezioso per il vino, nella cantina del cliente. 

 

Seguono così studi e confronti con diversi esperti, anche con un enologo che avvalora la tesi che riprodurre lo stesso ambiente nella nuova cantina sarebbe stato prezioso e fondamentale per la buona riuscita del prodotto. 

 

L’idea quindi inizia a prendere forma grazie alla realizzazione di alcuni bozzetti che portano quella grotta nella nuova cantina, anche tramite ad un’architettura che parla del passato. 

Sulla base di quei disegni e di un approccio multidisciplinare che coinvolge l’architettura e l’ingegneria tecnologica ed impiantistica, viene progettato il nuovo ambiente, un luogo dove tradizione, passato e presente dialogano per dare vita al futuro.

Grazie ad un ricordo personale il team Guzzini Engineering progetta un ambiente che si adatta perfettamente allo scopo per cui è stato concepito regalando un’atmosfera intima e preziosa, proprio come i ricordi del passato, ma con lo sguardo verso un futuro lontano. 

 

 

grotta naturale

 

  • ANNO: 2020
  • COMMITTENTE: PRIVATO

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